从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
会员8071:好评
客栈在古城里,环境很棒,出去玩方便,休息的也好,房间非常不错。老板非常棒
会员8507:好评
客栈环境真好,房间装修风格我特喜欢,离大水车,四方街,木府都很近,老板娘长的很漂亮,根本不象北方人,小家碧玉溪型,我迷路了打客栈电话她去接了我两次,弄的我都不好意思了,晚上准备出去吃饭,被老板娘硬拉着坐在小院里和来自五湖四海的朋友一起喝酒聊天,老板娘还即兴唱了首丽江歌曲:一瞬间。唱的老带劲了!今天去大理,回来还住这家客栈!
艺龙会员:好评
老板人不错!地方也比较清净。特别喜欢他们家的小狗 !约定好等狗长大了我们会再来看它的!